7
ไปตังฟรี: เทรนด์ใหม่หรือตัวเลือกที่ชาญฉลาด?
ไม่นานมานี้คำว่า "ปราศจากกลูเตน" เป็นเพียงการคิดว่าเป็นเพียงสำหรับผู้ที่ประสบปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรงเกี่ยวกับการแพ้กลูเตน อย่างไรก็ตามทุกวันนี้มีคนจำนวนมากเลือกใช้ชีวิตที่ปราศจากกลูเตน
มีหลายเหตุผลที่ผู้คนจะเลือกอาหารที่ปราศจากกลูเตน บางคนชัดเจนกว่าคนอื่น ๆ และรวมถึง:
•โรค celiac
•การแพ้กลูเตน
•แพ้ข้าวสาลี
•กระบวนการอักเสบ
•ทางเลือกส่วนตัว
เมื่ออนุภาคของกลูเตนพันธะกับโปรตีนในลำไส้และสร้างปฏิกิริยาที่เกินความจริงจากเซลล์เม็ดเลือดขาวโรค celiac สามารถพัฒนาได้ ลำไส้เล็กมีบทบาทสำคัญในกระบวนการนี้เนื่องจากออกแบบมาเพื่อดูดซับสารอาหาร อย่างไรก็ตามด้วยโรค celiac ลำไส้เล็กไม่สามารถทำงานได้อย่างถูกต้องเพราะเซลล์เม็ดเลือดขาวของร่างกายระบุอนุภาคพันธะกลูเตนอย่างไม่ถูกต้องเป็นศัตรูและดังนั้นจึงออกเดินทางเพื่อทำลายเยื่อบุของลำไส้เล็ก
อาการบางอย่างของโรค celiac เกี่ยวข้องกับโรคอื่น ๆ แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วการตรวจเลือดจึงจำเป็นต้องวินิจฉัยปัญหาอย่างเหมาะสม อาการบางอย่างที่คุณอาจพบกับโรค celiac มีดังนี้:
•อาการปวดท้อง
•ท้องเสียถาวร
•ท้องอืด
•ท้องผูก
•อาเจียน
• ความเหนื่อยล้า
•การลดน้ำหนัก
อย่างไรก็ตามการแพ้ข้าวสาลีเป็นอีกเรื่องหนึ่ง โรคภูมิแพ้ซึ่งแตกต่างจากการแพ้ที่เกิดจากกลูเตนเป็นเรื่องร้ายแรง เมื่อมีการผลิตแอนติบอดีต่อข้าวสาลีหรือที่เรียกว่า IgE ปฏิกิริยาการแพ้จำนวนมากจะเกิดขึ้น:
•ลมพิษ
•สีแดง
•บวม
•ดวงตาคันจมูกคอ
•ตะคริว
•อาเจียนและท้องเสีย
•และในสถานการณ์ที่เลวร้ายยิ่งขึ้น anaphylaxis
Anaphylaxis อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่ร้ายแรงมากมายเช่น:
•ปัญหาการกลืน
•หายใจลำบาก
•อาการเจ็บหน้าอก
•กระชับคอ
•หัวใจเต้นเร็ว
โชคดีที่นี่เป็นกรณีที่รุนแรง
ในขณะที่ไม่มีหลักฐานที่เป็นรูปธรรมไม่ว่าจะเป็นทางการแพทย์หรือทางวิทยาศาสตร์ว่าการไปตังฟรีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการอักเสบเพื่อลดลงบุคคลจำนวนมากที่ยึดติดกับอาหารที่ปราศจากกลูเตนเชื่อว่ามันช่วยได้
บุคคลบางคนแสดงถึงประโยชน์ของการปราศจากกลูเตนเนื่องจากมีพลังงานมากขึ้นและรู้สึกป่องน้อยลง แต่การวิจัยยังไม่สนับสนุนสิ่งนี้
สำหรับผู้ที่เป็นโรค celiac ที่แท้จริงมันต้องยากที่จะเข้าใจว่าทำไมใครก็ตามที่ไม่จำเป็นต้องทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากกลูเตนมีราคาแพงมากและมีรสชาติที่แตกต่างกันอย่างแน่นอน
ต้องบอกว่าบุคคลนั้นปราศจากกลูเตนด้วยเหตุผลหลายประการ:
1. ตามคนดังในสื่อมันเป็นความโกรธทั้งหมดในขณะนี้ บุคคลบางคนต้องการที่จะอินเทรนด์และติดตามแนวโน้มเหล่านั้นโดยไม่คำนึงถึงเหตุผล
2. ผู้บริโภครายอื่นของผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากกลูเตนบอกว่าพวกเขารู้สึกแตกต่างกันเมื่อรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนอย่างเคร่งครัด ประโยชน์เช่นพลังงานมากขึ้นการท้องอืดน้อยกว่าความทรงจำที่ดีกว่าเป็นเพียงไม่กี่ข้อเรียกร้องที่ทำโดยบุคคลที่จะไปตังฟรี
3. การลดน้ำหนักเป็นแรงจูงใจที่ยิ่งใหญ่ บุคคลบางคนออกเสียงว่าผลบวกมากที่สุดของการไปตังฟรีคือความสามารถในการลดน้ำหนักและป้องกันไม่ให้
4. การหลีกเลี่ยงสิ่งต่าง ๆ เช่นก๊าซ, ท้องอืด, ตะคริวและความเหนื่อยล้าก็เป็นโบนัสที่ยิ่งใหญ่เช่นกัน
5. การได้รับความชัดเจนทางจิตใจมากขึ้นเป็นสิ่งที่ทุกคนส่วนใหญ่ทั้งชายและหญิงจะชื่นชมที่ได้รับ
สำหรับผู้บริโภคจำนวนมากการรับประทานอาหารโดยไม่มีกลูเตนทำให้พวกเขารู้สึกดีขึ้นไม่ว่าพวกเขาจะได้รับประโยชน์และผลตอบแทนที่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์หรือไม่ก็ตาม
เพื่อหลีกเลี่ยงการรู้สึกถึงอาการท้องอืดที่น่ากลัวมักเกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารที่เต็มไปด้วยกลูเตนผู้คนอาจเลือกที่จะไปตังฟรี Bloat เป็นสิ่งที่ทุกคนมีประสบการณ์มากกว่าคนอื่น ๆ ผู้หญิงมีแนวโน้มที่จะได้รับผลกระทบเป็นสองเท่าในระหว่างรอบประจำเดือน ดังนั้นหากมีโอกาสน้อยที่จะบรรเทาอาการท้องอืดที่เกี่ยวข้องกับกลูเตนบางคนก็ยินดีที่จะลองอาหารที่ปราศจากกลูเตน
หากคุณเป็นผู้ประสบภัย celiac ประโยชน์ของการไปตังฟรีนั้นชัดเจน
September 7, 2025
September 7, 2025
September 6, 2025
September 6, 2025
September 6, 2025
September 6, 2025
September 6, 2025
September 5, 2025
September 5, 2025
September 5, 2025
September 5, 2025
September 5, 2025